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たことじゃがいものアンチョビー味

- 025
たこ(足・ゆでたもの・小)
1本
じゃがいも
2個
にんにく
1片
アンチョビー(フィレ)
2枚
パセリ(みじん切り)
大さじ2
サラダ油
大さじ2
(A)
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
大さじ1

少々
こしょう
少々

分量のめやす

作り方
1. たこは食べやすい大きさに切る。
2. じゃがいもは縦半分に切り、7mm厚さの半月切りにし、かためにゆでる。
3. にんにく、アンチョビーはみじん切りにする。
4. サラダ油で(3)を炒め、香りが出てきたら、(1)と(2)を入れる。全体に油がまわれば、(A)で調味し、パセリのみじん切りをふり入れ、混ぜる。
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アンチョビ美味しんですよね~e-415
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