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モヤシのラー油炒め

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モヤシ ・ 1 袋
ニンニク (みじん切り) ・ 1 片分
ラー油 ・小さじ 1/3
しょうゆ ・小さじ 1/2
塩コショウ ・ 少々
白ゴマ ・小さじ 1
ゴマ油 ・大さじ 1/2

下準備



モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。

作り方

フライパンにゴマ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったら強火にし、モヤシを加えて炒める。ラー油としょうゆを加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、白ゴマを振る。

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