中華スープ

菜
2枚（200ｇ）

豚ひき肉
50ｇ

春雨
15ｇ

酒
大さじ1

A水
カップ3

A「味の素KK丸鶏がらスープ」
小さじ1

「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2

こしょう
少々

サラダ油
小さじ1

ごま油・お好みで
適量

※計量の単位は、カップ1は200ml、
　大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

【準備するもの】
キッチンばさみ　鍋　フタ

1.下ごしらえ
白菜は6～7cm長さ、1cm幅に切る。春雨はキッチンばさみなどで4～5cm長さに切る。
2.炒める
鍋に油を熱し、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら酒をふり、Aを加えて煮立たせる。
3.煮る
白菜、塩・こしょうを入れてフタをし、弱火で8分ほど煮る。
春雨を加え、フタをして3分ほど煮る。
お好みでごま油を加えてひと煮し、器に盛る。
写真つきの工程を見てみよう！