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野菜たっぷりお手軽プルコギ

画像 4338
豚肉(ばら薄切り)
120g
ピーマン
1個
ピーマン(赤・小)
1個
キャベツ
2枚
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4個
すりごま
適量
(A)
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
大さじ1
マンジョウ芳醇本みりん
大さじ1

大さじ1
ごま油
大さじ1
すりごま
大さじ1/2
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2

少々
こしょう
少々

分量のめやす

作り方
1. 豚肉は食べやすく切り、ピーマン、赤ピーマン、キャベツ、にんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. ボウルに(A)を混ぜ、(1)の肉を入れて和え、続いて野菜を入れて混ぜ合わせ、そのまましばらくおく。
3. たれが材料になじんで若干汁気が出てきたら、熱したフライパンに入れて炒め焼きにし、仕上げにすりごまをふる。
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ニンニクがたっぷりで、これから寒くなるので、風邪の予防になるかも~e-343美味しそうだし~いいですよね~e-414

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