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鶏肉とじゃがいものトマト煮込みとチーズコーン

画像 3144
じゃがいも・小 6個(720g)
鶏もも肉・大 1枚(300g)
「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
こしょう 少々
玉ねぎ・小 1個
水 カップ1
「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
ローリエ 1枚
ホールトマト缶 1缶(400g)
「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
こしょう 少々
パセリ 1枝
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
>食材の目安量
鶏肉とじゃがいものトマト煮込みの材料 鶏肉とじゃがいものトマト煮込みの分量
じゃがいも・小 6個(720g)
鶏もも肉・大 1枚(300g)
「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
こしょう 少々
玉ねぎ・小 1個
水 カップ1
「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
ローリエ 1枚
ホールトマト缶 1缶(400g)
「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
こしょう 少々
パセリ 1枝
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
鶏肉とじゃがいものトマト煮込みの作り方鶏肉とじゃがいものトマト煮込みの作り方

(1)じゃがいもは皮をむいて2等分にし、水に10分ほどさらして水気をきる。

(2)鶏肉は3cm角に切り、軽く塩・こしょうする。

(3)玉ねぎはタテ2つに切り、さらにタテ4等分のくし形に切る。

(4)ホールトマトはボウルに入れて手でつぶす。

(5)フライパンに油を熱し、(2)の鶏肉を入れて中火で両面を焼きつけ、
   (1)のじゃがいもを加えて炒め、水・「コンソメ」・ローリエを加えて煮立てる。

(6)煮立ってきたら、火を弱めてフタをして15分ほど煮る。

(7)(6)に(3)、(4)を加えて煮立てる。
   塩・こしょうで味を調え、さらに10分ほど煮込む。

(8)最後にパセリを手でちぎって入れ、しんなりするまで煮たら器に盛る。
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No title

チーズコーン見た目もご豪華感じがしますね~e-415こういうのもいいですよね~e-343こういう感じも作れるなんて凄いです~e-414

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