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豚肉とじゃがいも・ピーマンの炒めもの

画像 2516
豚ロース肉・薄切り 150g
酒・下味用 小さじ1
じゃがいも・小2個 200g
ピーマン・6個 120g
ねぎ・1本 100g
酒 大さじ1
「味の素KK中華あじ」 大さじ1・1/3
こしょう 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1
>食材の目安量
豚肉とじゃがいも・ピーマンの炒めものの材料 豚肉とじゃがいも・ピーマンの炒めものの分量
豚ロース肉・薄切り 150g
酒・下味用 小さじ1
じゃがいも・小2個 200g
ピーマン・6個 120g
ねぎ・1本 100g
酒 大さじ1
「味の素KK中華あじ」 大さじ1・1/3
こしょう 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1
豚肉とじゃがいも・ピーマンの炒めものの作り方豚肉とじゃがいも・ピーマンの炒めものの作り方

(1)豚肉は1cm幅に切り、酒をもみ込む。じゃがいもは5mm角の棒状、
   ピーマンは5mm幅に切る。ねぎは5mm幅の斜め切りにする。

(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を炒め、色が変わったら
   (1)のじゃがいもを加えて炒める。

(3)まわりが透き通ってきたら、(1)のピーマン・ねぎを加えて炒め、
   しんなりしたら、酒・「中華あじ」・こしょうを加えて味つけする。
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雨にも負けず(笑)

ジャガイモ~炒めると美味しいんですよね~e-343
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