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豆腐とひき肉の炒めもの

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木綿豆腐 1丁
豚ひき肉 150g
万能ねぎ 1/2束
しょうがのみじん切り 大さじ1
「味の素」・75g瓶 8ふり
しょうゆ 大さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」 少々
こしょう 少々
削り節・1パック 2g
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
豆腐とひき肉の炒めものの材料 豆腐とひき肉の炒めものの分量
木綿豆腐 1丁
豚ひき肉 150g
万能ねぎ 1/2束
しょうがのみじん切り 大さじ1
「味の素」・75g瓶 8ふり
しょうゆ 大さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」 少々
こしょう 少々
削り節・1パック 2g
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
豆腐とひき肉の炒めものの作り方豆腐とひき肉の炒めものの作り方

(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で2~3分加熱して
   水きりをする。万能ねぎは3~4cm長さに切る。

(2)フライパンに油を熱してしょうがを入れ、ひき肉を加えて炒め、
   「味の素」(4ふり)をふる。

(3)火が通ったら(1)の豆腐をちぎりながら加え、焼き色がついたら「味の素」(4ふり)、
   しょうゆ、塩・こしょうで味を調え、(1)の万能ねぎを加えてサッと炒める。

(4)器に盛り、削り節をふる。

*「味の素」30g瓶を使用の場合は2倍数ふってください。
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お魚が良いですね~

お魚の焦げ目が美味しそうですね~e-415豆腐とひき肉の炒めたのも、ヘルシーな感じで美味しそうですe-343

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