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豚肉の五目野菜炒めとくじらの刺身

画像 714
豚バラ肉(薄切り) 100g

玉ねぎ 1/4個

にんじん 3cm

もやし 1/4袋

キャベツ 3枚

ピーマン 1個

サラダ油 適量

(A)
・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1と1/2
・マンジョウ芳醇本みりん 大さじ1と1/2

チェックポイント


玉ねぎの薄切り


にんじんのいちょう切り


キャベツのザク切り


作り方
1. 豚肉は3cm幅に切る。
2. 玉ねぎは薄切り、にんじんはいちょう切り、キャベツはざく切り、ピーマンは横5mm幅に切る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れて炒める。
4. 火が通ってきたら、(2)ともやしを順に加えて炒める。
5. (A)を回し入れて調味し、皿に盛りつける。
※好みの具材に変えて作るとよい。



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