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カリフラワーの和風カレー煮

画像 954
カリフラワー 1/2株

豚バラ肉(薄切り) 70g

(A)
・酒 大さじ1
・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1/2弱
・塩 小さじ1/2
・カレー粉 小さじ1

作り方
1. カリフラワーは小さめの小房に分け、豚肉は2~3cm幅に切る。
2. 鍋に水2/3カップを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のカリフラワーと豚肉を入れて3分程煮る。(A)を加え、さらに2分程煮て火を止め、器に盛る。
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