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セロリのきんぴらと豚と白菜とさばの煮付け

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セロリ 1本
にんじん 1/3本
いりゴマ 適量
ごま油 適量
料理酒 大1
みりん 大1
白だし醤油 小1
セロリは筋を取って7cmくらいの細切りに。人参も同様に切る。
鍋にごま油を熱し、セロリと人参をさっと炒めたら料理酒とみりんを加える。水気を飛ばすように炒める。
野菜に火が通ったら白だし醤油を合わせて軽く炒め合わせ完成。盛り付けて煎りごまを散らす。
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きんぴら、味がシミて美味しい感じですね~e-415e-420
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