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かきのバターしょうゆ焼きと湯豆腐

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かき(むき身) 400g

ベーコン(スライス) 3枚

バター 大さじ3

キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ2

こしょう 適量

酒 大さじ1

レモン 1/2個

作り方
1. かきは軽く振り洗いする。ベーコンは2cm幅に切る。レモンはくし切りにする。
2. フライパンにバターを熱し、ベーコンを入れてさっと炒め、かきを加えて強火で炒め、酒をふり、しょうゆとこしょうで調味する。
3. 器に盛り、レモンを添える。

これでは物足りないので、しいたけ、まいたけ、ねぎを加える。

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