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豆腐と納豆のチヂミとえのきのしょうゆ煮

画像 856
絹ごし豆腐 2丁
卵 2個
納豆(たれも一緒に)
1パック
にら(2~3㎝に切る)
1束
(あれば粉末鰹) 小さじ

これが、全然固まらない。大失敗。

画像 857

えのきだけ
2パック(100g)
(A)
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
大さじ3/4
マンジョウ芳醇本みりん
大さじ1

大さじ1

* 分量のめやす

作り方
1. えのきだけは石づきを切り取り、2~3cm長さに切る。
2. 鍋に(1)、(A)を加え、菜箸で混ぜながら、汁気がなくなるまで中火で煮る。
※密閉容器に入れて、冷蔵庫で3~4日保存できる。


本日の材料費
580円
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